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                蒸煮包裝袋全分析,不容錯過!

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                蒸煮包裝袋全分析,不容錯過!

                發布日期:2018-07-22 作者: 點擊:


                蒸煮包裝袋,俗稱 ;軟罐頭 ;一般用于食品包裝,在常溫下保存,保質期超過6個月,并要求具備良好的阻隔性、抗穿刺(puncture)性,并在蒸煮環境下不破包、不收縮、無氣味等性能。
                 

                  1. 蒸煮包裝袋的常見結構(Structure)
                PE(聚乙烯)T/AL/RCPP(PE)
                PET/PA/AL/RCPP(PE)
                PET/AL/PA/RCPP(PE)
                PA/AL/RCPP
                PA/RCPP(PE)
                PET/ RCPP(PE)
                PA/PA/RCPP
                PET/PA/RCPP(PE)
                 

                  2. 蒸煮包裝(packaging)袋的要求
                阻隔性:良好的阻氣、阻濕性,良好的機械(machinery)強度。
                安全衛生:無毒、無氣味、殘留溶劑測定值小于5mg/m2;經高溫(hyperthermia)蒸煮后無有害成分分解、析出。
                耐內容物性:耐介質(酸、辣、鹽、堿)、抗油脂性能優良、吸油率≤1%。
                耐熱耐濕性:耐蒸煮性、瞬間高溫(hyperthermia)性。
                機械強度:耐壓性優良,經高溫蒸煮后要求不破袋、不變色、不變形、不離層。
                外觀:平整良好、無皺折、氣泡和異物附著。
                 

                  3. 蒸煮包裝袋的殺菌溫度
                低溫蒸煮袋(105℃ 30分鐘殺菌(fungus))
                中溫蒸煮袋(121℃ 40分種殺菌)
                高溫蒸煮袋(135℃ 20~30分鐘殺菌)
                超高(superelevation)溫殺菌袋(145-150℃,幾秒~幾分鐘殺菌)
                 

                  4. 蒸煮包裝(packaging)袋材料和結構(Structure)的選擇
                透明類應選擇(xuanze)PE
                  T、P
                  A、CP
                  P、PE(聚乙烯)組成的結構;不透明類應選擇(xuanze)含有AL材料組成的結構;
                內層材料的厚度視袋的大小和所裝網站內容物的多少而定,并應確保承重(bearing)強度,選擇材料時應強調用于蒸煮袋的包裝,主要指標有電暈強度、撕裂強度、拉伸強度、耐溫性、表面清潔( clean)度,添加劑少蒸煮后不易析出,內層材料的抗污染熱封好。 
                蒸煮袋各材料選擇要求如下:
                AL:熱軋毛料、針孔數、清潔度、延伸率1%、抗拉強度65N/mm2和電暈強度以及厚(thickness)度選擇。
                PA:了解其成型方式,主要有分步拉伸、同步拉伸和管膜成型,厚薄均勻和各向異形好的當屬同步拉伸成型的膜好,且用于蒸煮包裝的僅是其中間的一小部分,用于中間層時有必要的話選雙面電暈的,同時要包裝良好,因PA易吸潮。
                油(oil)墨膠水和溶劑的選擇要選擇適合蒸煮條件的相應油墨和膠水,并得到生產驗證。食品蒸煮袋保持食品的色、香、味、形。食品蒸煮袋較薄,在較短時間內即可達到滅菌要求,盡可能多地保存了食品原有的色、香、味、形。
                溶劑乙酯至關重要,純度要合乎要求(含水不超過0.1%、醇不超過0.1%、游離酸(Acerbity)不超過0.004%)。
                 

                  5. 生產蒸煮包裝袋應配備的檢測儀器
                帶反壓的可調溫度和壓力的蒸煮鍋
                拉力試樣儀
                測上膠量用的分析天平
                氣相色譜儀(GC)
                水份測定儀
                耐壓試驗儀
                電暈筆或自配的處理液
                 

                  6. 蒸煮包裝袋的生產
                盡可能(maybe)選擇較少的印刷圖案,四周熱封邊Z好留出空白邊。了解使用蒸煮袋食品企業的生產條件,告知他們使用時應嚴格控制溫度在蒸煮袋生產企業所保證的范圍之內,因為即使是超出幾度,由于各類材料往往已達到所能承受的極限,蒸煮袋的性能是否能保證是非常關鍵的。 
                食品企業應做好對批量使用(use)蒸煮袋前蒸煮袋性能的確認,這種確認也就是在特定工藝條件下蒸煮袋可否使用的工藝條件驗證,因為內包裝物的理化特性(characteristic),以及在高溫(hyperthermia)下因可能發生的理化變化而產生的新物質等都有可能在蒸煮袋層內滲透從而引起蒸煮袋包裝性能的下降,如造成脫層,即使是蒸煮袋內的真空度也可能引起蒸煮袋各層之間應力的差異,從而引起牢度較差的薄膜層間脫層。
                蒸煮袋生產(Produce)要加強生產管理工作,做好各工序的工藝指標檢測和控制,特別是要把握好蒸煮袋出廠前蒸煮試驗(test)的Z后一關。蒸煮袋是一種能進行加熱處理的復合塑料薄膜袋,它具有罐頭容器和耐沸水塑料袋兩者的優點,因此,又稱之為“軟罐頭”。經過十多年的使用證明,它是一種理想的銷售包裝容器。
                投料前要檢查薄膜的電暈處理度是否達到要求,這對印刷牢度和復合牢度至關重要。蒸煮袋是一種能進行加熱處理的復合塑料薄膜袋,它具有罐頭容器和耐沸水塑料袋兩者的優點,因此,又稱之為“軟罐頭”。經過十多年的使用證明,它是一種理想的銷售包裝容器。
                 保證熟化時間,讓雙組分的油墨(printing ink)或膠水(glue)充分起交聯固化反應。

                本文網址:http://www.fukoq.com/news/469.html

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